一、早餐必吃榜
稀豆粉米线:本地人早餐首选,推荐「玉带街老字号稀豆粉」,搭配焦脆油条和秘制辣酱,人均8元。
佤族鸡肉烂饭:用土鸡熬煮的浓稠粥饭,加入茴香、芫荽等香料,「佤王宴」餐厅(南屏西路76号)最正宗,小份15元。
二、正餐硬核推荐
傣味手抓饭:必点烤罗非鱼、菠萝饭和鬼鸡,「景颇人家」(忙令街道)的簸箕宴需提前预约,人均50-80元。
临沧木瓜鸡:酸木瓜与土鸡炖煮,开胃爽口,推荐「山里人家」(西大街店),搭配本地普洱茶解腻。
三、街头小吃精选
烤乳扇:玫瑰酱口味最佳,街边推车小摊(常见于扎路巷批发市场门口)5元/份。
泡鲁达:椰奶+烤面包片+西米的冰饮,「缅丽冷饮店」的版本加入新鲜芒果粒,12元/杯。
四、夜宵宝藏地
傣味烧烤:必点烤猪皮、香茅草烤鱼,推荐「忙岗河夜市」的「阿咪烧烤」,人均40元吃到撑。
酸笋牛肉火锅:发酵酸笋与鲜切牛肉的碰撞,「临翔区宏华牛肉馆」24小时营业,午夜依旧火爆。
五、贴心提示
- 辣度预警:本地辣椒凶猛,点餐时可说“微辣”或“免辣”
- 最佳品尝时间:稀豆粉仅限早餐(6:00-10:00),夜市烧烤20:00后出摊
- 伴手礼推荐:滇红老茶厂的普洱茶、临沧土蜂蜜